現場監督の呑み歩記　２杯目

静岡市葵区呉服町の焼鳥酒場【八千代】へ

開店時間１７時に行っても、フライングの常連客がすでに呑んでいます。



満席状態でも、「はいっ１０ｃｍ右につめてくださーい」の号令で
カウンターのお客さんがすこしづつずれて席を用意していただけたこともしばしば。
最近は、ちょうど空いたテーブル席に座れ、タイミングばっちり。

八千代さんで必ずオーダーする
「椎茸」


「タンハツ・八千代」


看板娘の愛ちゃんが担当の揚げ物
「れんこん・南蛮フライ」


まれに大当たりする
「南ばん挟焼」　急いでお水を頼みます。


「手羽先」「なんこつ」「串カツ」


黙々と焼きに徹する大将ですが、
焼き台前のカウンターに座ったときは、おしゃべりをし、
メニューには載らない希少な部位を焼いてくれることも。

ざっけない雰囲気で、気分よく呑める八千代さんは、
一軒目で楽しいスタート、長っちりは禁物です。